Kategória: Veteményes · Vissza a Videótárba
Chili a kertben?🌶️ Naná! És végre lehet házi chili szószt is készíteni majd! De nem csak chilit érdemes termeszteni, hanem különböző csípős paprikákat is!😉
Vannak a csípős paprikák és van a chili. A chili paprika különböző fajtái számos konyhában széles körben használatosak, fűszerezésre és ízesítésre szolgálnak.
Néhány fontos információ a chili paprikákkal kapcsolatban:
Fajták: A chili paprikák számos fajtát ölelnek fel, például a jalapeño, serrano, habanero, cayenne és egyéb különböző méretű, színű és csípősségű változatok.
Csípősség: A chili paprikák csípőssége a bennük található kapszaicin mennyiségétől függ. A csípősséget a Scoville-skála méri, ahol a nulla értékű paprikák csípőssége minimális, míg a skálán feljebb lévő értékek magasabb kapszaicin-tartalmat jelentenek.
Felhasználás: A chili paprikákat frissen, szárítva, őrölve vagy akár chiliszósz formájában is felhasználják az ételek különböző fűszerezéséhez. A csípősségüket a konyhában adott esetben ki lehet mérni, és az ízlés szerint alkalmazkodhatnak az ételhez.
A „Thai chili” egy olyan chili paprika fajtát jelöl, amely jellemzően Thaiföldön és más délkelet-ázsiai országokban található. Ez egy kis méretű, erős csípős ízű chili, amelyet gyakran a thai konyhában használnak fűszerként. A pontos fajta neve lehet például „Bird’s eye chili” vagy „Thai bird chili”. A Thai chili kis, vékony, hengeres vagy hosszúkás alakú. Mérete általában 2-3 cm hosszú. Ezek a chilipaprikák rendkívül csípősek, és a Scoville-skála szerint magas pontszámúak, ami azt jelenti, hogy sok kapszaicint tartalmaznak.
A Thai chili-t frissen vagy szárítva használják és gyakran található meg thai currykben, szószokban, levesekben és más hagyományos thai ételekben. Mivel erős ízű és csípős, kis mennyisége is jelentős fűszerezést ad az ételeknek. 🌶️
#élménykertész #kert #kertészkedés #veteményes #chili #habanero #csípőspaprika
További videók: Veteményes
VeteményesGreenman AGRO a kertben🌱Az egészséges kert titka a mikrobiológia!🦠 A Greenman AGRO egy természetes termésnövelő, egy mikrobiológiai készítmény, …
VeteményesGyömbér termesztése a kertben?- Bizony bolti gyömbérből ültetvény is lehet!🫚Akár a kiskertben is tudunk mi gyömbért termeszteni! Sőt még lakásban, szobanövényként is elvan! A lényeg, hogy olyan ri…
VeteményesOlajfa a kertben🫒Az olajfa igazi mediterrán hangulatot tud hozni a kertbe. Szereti a meleg, napos, jól szellőző helyet a kertben. Viszont…
VeteményesPoloska űzés Faecettel🪲A poloskák hatalmas károkat tudnak okozni a veteményesben és nem egyszerű védekezni ellenük!🪲 Viszont van vegyszermentes…
VeteményesDinnye termesztése ládában!🍉A zsákos krumpli már bevált módszer, kipróbálom, lehet-e dinnyét termeszteni ládában!🍉
A dinnye (Cucumis melo) termesz…
VeteményesParadicsom kacsolása🍅Miért fontos kacsolni a paradicsomot? Kell-e kacsolni a paradicsomot? Determinál, indeterminált fajta? Mi az a kacsolás?…
