A matcha tea erős, karakteres ízét az ember vagy imádja, vagy nem tudja megszokni – de az egészségre gyakorolt hatásait nem lehet vitatni! Én nagy matcha rajongó lettem, és megmutatom, miért érdemes beilleszteni a mindennapjaidba.
Miért olyan különleges a matcha?
A matcha nem egyszerű zöld tea – a teljes teaLevelet őrlik porrá, így az összes tápanyag, antioxidáns és koffein egyszerre jut a szervezetbe. Az EGCG (epigallokatekin-gallát) tartalmáról kimutatták, hogy erős antioxidáns, segíthet a koncentrációban és a mentális éberségben az L-theanin révén, miközben a koffein hatása egyenletesebb, mint a kávéé.
A tökéletes matcha latte házilag
A matcha latte egyszerűen elkészíthető otthon: habosítsd fel a növényi vagy tehéntejet, keverd ki a matcha port egy kis meleg (nem forró!) vízzel, majd öntsd rá a tejhabot. Egy kis méz vagy agave szirup tökéletes édesítőnek. Fontos, hogy a vizet ne forrald fel – 70-80 fok az ideális hőmérséklet, különben megkeseredik.
A videóban megmutatom, hogyan készítjük nálunk a matcha latte-t és miért szeretjük! 🍃🥤
