Friss bazsalikom a tésztára, rozmaring a sülthöz, kakukkfű a levesbe – egyenesen az ablakpárkányról. Ez nem álom, hanem könnyen megvalósítható valóság! A konyhai fűszernövény-kert az egyik legpraktikusabb és legszebb szobanövényes projekt. Megmutatom, hogyan csináld, hogy élő, egészséges és ízletes fűszernövényeid legyenek egész évben!
Fűszernövények a konyhában – tippek átültetéshez és szaporításhoz
A legnépszerűbb konyhai fűszernövények és igényeik
- Bazsalikom: Melegigényes, sok fényt igényel – legyen a legnaposabb ablakban! Öntözd alulról, a leveleket ne nedvesítsd. Tépd le a virágzatot, hogy ne fasodjék!
- Petrezselyem: Félárnyékot is elviselje, de napfénnyel szebb. Kicsit több helyet igényel – mélyfenekű cserépbe ültess.
- Rozmaring: Napon szereti, keveset kell öntözni. Télen különösen figyelj, hogy ne álljon vízben!
- Kakukkfű: Száraz, napos helyet szeret – mediterrán növény. Szinte elpusztíthatatlan, ha nem öntözöd túl.
- Snidling (metélőhagyma): Könnyen termeszthető, félárnyékot is bír, gyors növekedésű.
Bazsalikomos házi tészta – így hasznosítsd a termést!
Hogyan tartsd életben az áruházi fűszernövényeket?
A szupermarketben vett fűszernövények általában túl sűrűn vannak ültetve, és rövid élettartamra szánták őket. De megmentheted őket! Az első lépés: ültesd szét! Vedd ki a zsúfolt cserépből, és ültesd 3-4 kisebb cserépbe – egy cserépbe csak néhány növény kerüljön. Ezután rendszeres öntözéssel és fényes hellyel hónapokig kihúzzák. Havonta egy adag fűszernövényekhez való bio tápoldat sokat segít, hogy ne merüljenek ki.
